小时候,村里每家每户都种了很多芹菜,除了卖钱,自家也吃!可是大人们每次都把芹菜叶摘掉喂鸡,只吃茎。那时候我也爱问为什么,大人们的回答是,“芹菜叶苦的,不好吃”。

其实,芹菜叶含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,具有保健作用;防止高血压,降低血糖,对于痛风也有一定的辅助作用。所以,经常使用芹菜叶,好处多多!

今天,为吃而做菜的朱 师傅给大家带来一道 “凉拌芹菜叶”!

食材就是超市里买的一把芹菜,千万别再浪费叶子了!我们把叶子摘下来,清洗干净!

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烧水,水开后,放入芹菜叶,焯30秒断生,时间千万别长了!不然营养成分会流失!

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捞出盛盘,倒入一点生抽,倒入香油,拌匀即可食用;

芹菜虽好,也要适可而止,不要贪多,慢慢的,长久坚持方能出成效!

赶紧试试吧,很简单的!经常吃,一家人都健康!欢迎再下方留言评论哦,我会一一答复的!
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