爱吃羊肉的珍藏喽,【教你客家】人最爱的1个家常做法

admin 1周前 (03-23) 八卦 9 1
最先降温了,天气一天天凉了起来,恰是滋补的好时节,所以本日我们就来吃羊肉,好好给家人补一补,固然,本身也补一补,哈哈。

表面的天气好,屋里的人儿胃口好,就连做饭的心境也是美美的,哼着小曲,最先着手吧,假如你也喜欢吃羊肉,就一同来尝尝吧,我们客家人最爱的一个家常做法,简朴好吃,迥殊鲜味。

食材预备:羊肉5斤,白萝卜4个,《葱》,“姜片”,“花椒”,<料酒>,〖蒜〗,八角,香叶,白糖,‘生抽’,老抽,花生油,“盐等”。

『具体做法步骤』以下:

第一步:羊肉我买了五斤多,我们这里买羊肉,档主会把一些内脏加进 来一同[,本日我这加的是羊百叶, 一同还挺好吃的[。羊肉洗濯清洁后,《把它改》刀切小块。

第二步:羊肉切好,冷水下锅把它焯一下水,到场《葱》结,“姜片”,“花椒”,<料酒>, 水开后撇[去浮沫,继承煮5【分钟】,煮够时候了,就把它捞出来洗濯一下,然后放一边沥干水份备用。

你家有空的「手机」盒吗?<这个用>途太厉害了

在日常生活中, 很多家[庭里都会有空的「手机」盒。可是,『大部分家庭都把』它放在一旁闲置着或者直接当垃圾扔掉了。其实,空的「手机」盒放在家里卫生间里还有大用处,「一年能省下不少钱」。今天就给

第三步:〖如今来预备一点香〗料,姜一大块切片,1小把《葱》,只需《葱》头那一截,〖蒜〗四五瓣切片,“八角四个”,香叶5片,「切之前悉数洗濯清洁」。

第四步:预备一个大一点的锅,热锅下花生油,(然后倒)入方才预备好的“香料”,把它们爆香,爆香后倒入羊肉翻炒,炒两【分钟】摆布,到场<料酒>,继承翻炒,炒到噼噼啪啪响,到场‘生抽’,少量老抽,『一点白糖提鲜』,然后把它翻炒匀称。

“第五步”:也许翻炒一【分钟】摆布,倒入开水,没过羊肉,盖上锅盖,大火烧开,烧开后转中小火焖40【分钟】。

第六步:在焖羊肉的这个时候, 我[去菜园里的拔了几个萝卜,羊肉配萝卜是最好搭配了,也是我们这里最爱的服法。把萝卜洗净去皮,「然后切滚刀块」。

第七步:好了,『羊』肉焖了有40【分钟】了,我们如今加上适当的盐,搅拌匀称。搅拌匀称后,把切好萝卜块放进去,摊平在羊肉面上。

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  • 余姚生活网信息广场 2020-03-23 00:01:53 回复

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